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茶葉有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)程序

根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）的基本觀(guān)點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)食品（茶葉）要符合以下三個(gè)條件：

1、有機(jī)食品（茶葉）的原料必須來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品（有機(jī)產(chǎn)品）。

2、有機(jī)食品（茶葉）的原料是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)食品加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來(lái)的食品（茶葉）。

3、加工出來(lái)的產(chǎn)品或食品（茶葉）必須經(jīng)有機(jī)食品（茶葉）頒證組織進(jìn)行質(zhì)量檢查，符合有機(jī)食品（茶葉）生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，頒給證書(shū)的食品（茶葉）。

根據(jù)IFOAM有機(jī)食品生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)和歐盟EC2092/91有機(jī)食品認(rèn)證規(guī)定的要求，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心（OTRDC）制定了有機(jī)茶頒證標(biāo)準(zhǔn)。

OTRDC有機(jī)茶認(rèn)證程序?yàn)椋海?span lang="EN-US">1）基地選點(diǎn)、采樣預(yù)檢，（2）提出申請(qǐng)、填寫(xiě)調(diào)查表，（3）初步審查、簽訂協(xié)議書(shū)，（4）實(shí)地檢查，（5）編寫(xiě)檢查報(bào)告，（6）綜合審查評(píng)估，（7）頒證委員會(huì)審議，（8）頒發(fā)證書(shū)。

茶葉有機(jī)認(rèn)證流程

茶葉有機(jī)認(rèn)證流程，一般必須經(jīng)過(guò)申請(qǐng)、檢查和頒證這三個(gè)階段，有的情況下還要進(jìn)行預(yù)檢。

1.預(yù)檢

申請(qǐng)者選定茶園基地后，自行采樣預(yù)檢。樣品采集要求多點(diǎn)采樣，其中土壤樣品要求采集0～40厘米土層的上、中、下3點(diǎn)；茶葉樣品主要檢測(cè)衛(wèi)生指標(biāo)，如銅、鉛、十種農(nóng)藥殘留等；土壤樣品主要檢測(cè)六種重金屬元素。

2.申請(qǐng)

①申請(qǐng)者向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)。

②認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)申請(qǐng)表所反映的情況決定是否受理。如同意受理，則書(shū)面通知申請(qǐng)人，并將全套調(diào)查表及有關(guān)資料發(fā)給申請(qǐng)人。

③申請(qǐng)人將填好的調(diào)查表返回給認(rèn)證機(jī)構(gòu)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)返回的調(diào)查表進(jìn)行審查，若沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯違背有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的情況，將與申請(qǐng)人簽定審查協(xié)議。一旦協(xié)議生效并確認(rèn)已經(jīng)支付相關(guān)費(fèi)用后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將派出檢查員，對(duì)申請(qǐng)者的茶園、茶葉加工廠(chǎng)和貿(mào)易情況進(jìn)行實(shí)地檢查，并采集樣品。

④申請(qǐng)人應(yīng)提供相關(guān)的證明材料，包括茶樹(shù)生長(zhǎng)、產(chǎn)量、投入物的用量和日期及使用方法、病蟲(chóng)害管理、修剪、采摘記錄等；加工和銷(xiāo)售記錄，產(chǎn)品批號(hào)、入出庫(kù)記錄、運(yùn)輸記錄等；土壤、鮮葉、商品茶分析記錄等等。

3.檢查

①認(rèn)證檢查　認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理申請(qǐng)后，要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。要現(xiàn)場(chǎng)采集土壤樣品和茶葉樣品供檢測(cè)。檢查必須在生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行。對(duì)茶園的檢查面積不得少于申請(qǐng)頒證面積的1/3。

②不通知檢查　為了防止違背有機(jī)茶種植和加工的行為，保證產(chǎn)品符合有機(jī)茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，保護(hù)消費(fèi)者的利益，有時(shí)還進(jìn)行不通知檢查，也就是通常所稱(chēng)的“飛行檢查”。