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ISO22000認證又被稱為食品安全管理體系認證，是食品行業(yè)做大做強的必要認證之一，對于食品行業(yè)來說ISO22000認證通過對整個食品生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)的事前危害分析和關鍵點的防控,形成一個預防控制體系,能最大程度地擴展食品的可追溯性,并確定整個鏈條的薄弱環(huán)節(jié),改變了傳統(tǒng)的食品安全控制流程的結果控制和事后控制的弊端,取得ISO22000認證是企業(yè)提供食品安全承諾的重要標志。

什么企業(yè)適合做ISO22000認證呢？包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)基本都可以做這個認證。近幾年學校食堂發(fā)生事故、食品安全發(fā)生的群體性中毒事件都是可以通過建立ISO22000認證進行運行避免的。ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認證體系上進一步對食品安全進行更有效、規(guī)范的關注和控制。ISO22000體系認證可以說是食品行業(yè)的特色認證，別的行業(yè)想做還做不了，這要求企業(yè)至少和食品鏈相關的。行內認為是食品行業(yè)里的高級別認證，對企業(yè)的硬件、衛(wèi)生、工藝、召回等都提出了更高的要求。ISO22000認證標準里有些條款的要求與ISO9001標準差不多，所以做過ISO9001認證的話會省點事，有些文件和記錄可以共用的。當然，這些認證都是第三方的審核和檢查。企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)品質量好壞還是要靠管理層的食品質量與安全意識、體系文件的實施情況來決定。 ISO22000認證有什么意義呢？我們告訴大家，食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽；甚至還影響到食品主管機構或政府的公信度。因此，ISO22000認證標準的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地統(tǒng)一。

    那么做ISO22000需要哪些條件呢？首先需要國內企業(yè)持有法人營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證等有效文件外國企業(yè)還需要持有登記注冊證明。申請方的食品安全服務管理體系已經(jīng)按照標準要求建立并實施三個月以上；申請ISO22000認證的企業(yè)至少完成一次內部審核并運行了管理評審；ISO22000建立并運行期間一年內沒有收到主管部門的行政處罰。做ISO22000的好處是：提升組織形象和可信度，增加市場機會；運用過程管理模式，持續(xù)提升產(chǎn)品質量和安全度。建立起應急準備和相應措施，更好地進行危機應對；表明對法律法規(guī)遵守，減少法律風險支出；易于與其他體系整合，降低總體運營成本。